Ce service d'analyse permet de quantifier la teneur en vitamine E (généralement alpha-tocophérol) dans les échantillons d'aliments ou de suppléments alimentaires. La méthode d'analyse utilisée peut varier en fonction de la nature de l'échantillon, mais elle implique généralement une extraction de la vitamine E, suivie d'une lecture spectrophotométrique pour déterminer la quantité de vitamine E présente. La vitamine E est importante pour la santé humaine, car elle joue un rôle clé dans la protection des cellules contre les dommages oxydatifs.
