Ce service d'analyse permet de mesurer la quantité de fibres alimentaires dans les échantillons de produits alimentaires tels que les fruits, les légumes, les céréales, les pains, les pâtes, les snacks et les produits laitiers. La fibre alimentaire est un composant important de notre alimentation qui peut aider à réguler le système digestif et à réduire le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le diabète. Les méthodes d'analyse disponibles comprennent la chromatographie en phase liquide haute performance (HPLC) et la gravimétrie enzymatique.
