La demande biochimique en oxygène total - 5 jours non congelé (DBOT5-NC) est une analyse qui mesure la quantité d'oxygène consommée par les micro-organismes présents dans un échantillon d'eau non congelée pour décomposer la matière organique totale. Cette mesure permet d'évaluer la charge organique globale présente dans l'échantillon d'eau, qu'elle soit sous forme dissoute ou particulière, dans des conditions proches de la réalité du milieu naturel. La DBOT5-NC est réalisée sur une période de 5 jours à une température de 20°C sans congélation de l'échantillon. Des niveaux élevés de DBOT5-NC peuvent indiquer une pollution organique importante dans l'eau, tandis que des niveaux bas peuvent indiquer une bonne qualité de l'eau en termes de matière organique.
