L'analyse de la teneur en eau et de la teneur en matière organique totale permet de quantifier à la fois la quantité d'eau présente dans le sol et la quantité de matière organique, exprimée en pourcentage par rapport au poids total du sol. Cette analyse fournit des informations importantes sur les propriétés physiques et chimiques du sol, notamment sa capacité de rétention d'eau, sa fertilité et son potentiel de séquestration du carbone. Elle est utile pour la gestion des ressources en eau, l'évaluation de la fertilité du sol et la planification des pratiques de gestion agricole durables.
