L'analyse des coliformes totaux, d'Escherichia coli, des entérocoques et des colonies atypiques est une méthode couramment utilisée pour évaluer la qualité microbiologique de l'eau et des aliments. Ces bactéries sont des indicateurs de contamination fécale et peuvent signaler la présence de pathogènes potentiellement dangereux. Les méthodes d'analyse comprennent généralement la filtration sur membrane, les milieux sélectifs et la détection enzymatique. Les résultats permettent aux autorités sanitaires, aux entreprises alimentaires et aux gestionnaires de l'environnement de prendre des décisions éclairées pour protéger la santé publique et assurer la sécurité des aliments et de l'eau.
