Cette analyse consiste à quantifier la concentration des sulfites dans l'échantillon d'eau. Les sulfites peuvent être présents en raison de processus chimiques, de désinfection de l'eau ou d'autres sources. La méthode utilisée permet de réagir les sulfites avec des réactifs spécifiques, générant ainsi un changement de couleur ou une réaction chimique détectable. Cela permet de quantifier précisément les sulfites dans l'échantillon d'eau, ce qui est important pour évaluer la qualité de l'eau potable ou la conformité aux normes environnementales.
