L'analyse de l'azote minéralisable permet de mesurer la capacité d'un sol à libérer l'azote sous forme disponible pour les plantes par la décomposition de la matière organique. Cette mesure est importante pour évaluer la fertilité du sol et la gestion des apports en azote. Les méthodes d'analyse courantes comprennent l'incubation anaérobie, les extractions chimiques et les modèles de minéralisation de l'azote.